深圳茶颜悦色将撤出负责人透露未来计划
发布时间:2021-09-14

  4月2日,深圳文和友正式开业,网红奶茶店吸引大量市民前来打卡。原定于7月退出的“茶颜悦色”快闪店,延期至9月15日。@深报视听记者走访开业五个月后的文和友,客流量与开业初期相比有所下降。相关运营负责人表示,未来将根据年轻人的喜好对现有商铺更新迭代,更贴近深圳文化。

  茶颜悦色创始人吕良曾在FBIF2020食品饮料创新论坛上表示,在一个城市开店需要跟固定的人群发生关系,所以茶颜悦色很看重这杯茶能不能让顾客复购。茶颜悦色此前迟迟未扩张,更深层的原因在于组织力以及供应链和基础设施的打磨需要时间。

  吕良还表达了对茶颜悦色走出去后对品控、组织能力和供应链跟不上的担忧:“不是不想,而是出去了真的会死。”

  反映到现实就是茶颜悦色成立多年不出长沙,即便是决定将门店开到其他城市,步子依然迈得很谨慎。虽然已经进入与长沙不远的武汉和常德半年有余,而且绝大多数门店都需要排队,但截至目前,茶颜悦色在武汉和常德是门店数量也分别只有15家和6家。

  在长沙,高品质和亲民的价格,让茶颜悦色率先完成了对消费者的引导。此后,它又以“十步一店”的架势,在长沙的各大高客流地段占得先机。

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